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                                                                          网红自热火锅存爆燃风险?-婺城新闻网

                                                                          2019年11月21日 12:12 来源:婺城新闻网 编辑:爱博代理

                                                                          爱博代理

                                                                          【章泽天晒女儿礼物】

                                                                          专家自燃是小概率事件污染环境不可避免食品工程博士、科普作家云无心表示◇,自热方便火锅并不应算作“方便食品”???,而是“食材、厨具与热源的组合”♀。自热食品不需要复杂的厨具和“火候”的把握↑,只需要加热一些水⊙,就可以自动加热⌒,也不用清洗厨具?☆。

                                                                          在四川的一些企业涉足该行业后▽▽,为了规范行业的发展⊿,该协会与一些重点企业、四川大学农产品加工学院、专家等共同拟定了行业标准♂◇,并于2015年专门组建了方便自热食品专业委员会△∵,“目前自热产品的国家标准尚未出台△∴△,但在四川是有相对统一的标准┊,随着多年来的发展∟,越来越规范⌒▽。”该工作人员表示⊿☆。

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                                                                          北青报记者向某自热火锅的客服询问产品的危险性问题⊿┊∴,其表示◇♂,他们的产品是经过相关部门安全检测的⊿⌒,按操作使用是安全的☆◇。自热火锅的加热原理主要是将碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰组成一袋☆∴,加入冷水♀,产生热量△。

                                                                          文/本报记者 宋霞 统筹/张彬

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                                                                          北青报记者了解到♂⊿△,测试中的几个厂家都属于成都市食品工业协会的会员企业∴∟♀。据该协会的工作人员介绍↑♂♀,自热产品最先起源于军用♂∴△,大约在2014年开始应用于民用领域π∵☆。

                                                                          云博士强调♂∵π,自热火锅自燃事故“可能是发生的小概率事件”↑﹡,而“丢弃有害化学品污染环境”则是“不可避免的问题”◇┊。自热火锅用过之后♂♀♂,生石灰变成熟石灰♀☆,腐蚀性依然很强↑﹡π。把相当量的熟石灰扔到环境中▽?▽,会对丢弃场所产生很大影响——动植物和微生物都承受不了它的高碱性□⊿。在生产中⊿?,高酸性和高碱性的废物不能直接丢弃或者排放♂π∟,要经过中和处理才能作为垃圾◇⊙。自热火锅追求的本来就是便捷﹡▽♂,基本上不可能要求、也不会有使用者去做丢弃前的“无害化处理”∟♀。

                                                                          他认为∟∵⊿,加热袋应该归类为危险品♂。在生产中⌒π,生石灰被视为“高度危险品”进行特别管理∴,不管是存放还是使用都有严格的操作规范π。一个自热袋中的生石灰加上铁粉、铝粉等△♂△,可以算得上是“易燃易爆危险品”了▽π。

                                                                          消防使用后的发热包避免与水再次接触北京、浙江等地消防队员曾做过实验﹡☆,向自热食品底座注入矿泉水后π┊,只需二十秒∴,上部食物就开始煮沸♀⊙,并冒出热气⊿。此时如果自热食品出气口被不慎堵住π,很容易就会造成整体包装膨胀π⌒□,甚至最终爆炸∴♀☆。

                                                                          延伸自热产品尚无国标四川有相对统一标准3月12日┊,上海市消费者权益保护委员会曾发布了《自热方便火锅产品测试情况的通报》∴△π。本次测试根据市场销量﹡,分别在线下超市和网络平台购买了几个品牌的自热方便火锅类产品∴↑⊿,共计20件⊙∟。通报显示π⊿⊿,自热方便火锅产品的发热包具有遇水释放易燃气体的危险性⌒﹡□,该产品在运输中也属于危险货物◇。上海市消保委指出﹡□∵,关于该类产品本身及其内含发热包的安全管理问题☆,我国尚未出台相关国家及行业标准予以规范☆,消费者在选择该类产品时应该注意其使用安全与禁忌⊙∵。

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                                                                          事件自热火锅运输中起火安全性再受质疑11月14日▽π,重庆市潼南区往太安方向的246国道上┊,一辆载有2吨自热方便火锅的货车突然起火♂。据货车司机介绍⊙⊿♂,他开车时并未察觉到货厢起火♀∴⊿,是路过的摩托车司机发现了火情﹡┊☆。事故未造成人员伤亡〇⊙⌒,起火原因正在进一步调查中⌒▽。该事件发生后□﹡∟,让自热火锅这一网红食品的安全性再次引发热议?。

                                                                          北京市大兴区消防救援支队宣传科科长刘丙涛告诉北青报记者∴∵,自热食品的发热包大致是以下几类成分:一类是白色粉末状的生石灰(氧化钙)♀∟☆,遇水生成氢氧化钙并释放大量热∟♀∟,但水温一般只能达到60-80 ℃左右;另一类是铁粉、铝粉、镁粉、炭粉和盐∵↑┊,遇水后发生原电池反应π,释放热量;还有就是在第二类的基础上加入石灰粉末?,这种加热反应会更剧烈♀☆♂,且产生大量气体↑。市场上自热食品有很多种∟∴π,这些商品不仅在包装上写明操作方法↑,还特别标注“加热时请放在防烫桌面上使用”“请勿撕开发热包”“儿童勿独立操作”等警示△。

                                                                          该客服提醒⌒♂,根据垃圾分类的要求〇☆♂,废弃的自热包要按照有害垃圾处置┊◇♂。北青报记者在销售自热火锅的另一商家的产品详情中注意到♂┊☆,商家也做出了使用警示:禁止热水发热、远离明火⊙⌒⌒。发热包破损请勿使用〇♂⌒。其客服也同样表示⌒△,正确使用是安全的↑π△。

                                                                          近日⊿♂⌒,重庆一辆满载着2吨自热方便火锅的货车在运输途中突然起火∵,虽起火原因尚在调查中?,但自热食品的安全性再次引发关注π。对此专家表示△,按操作说明使用发生自燃是小概率事件∴,但自发热产品发热包中的发热物质与水反应♀,产生热量的同时〇,也会生成一氧化碳和易燃易爆的氢气◇﹡,且使用后的发热包应避免与水再次接触□⌒♀,并按照有害垃圾分类处置□。

                                                                          消防人员表示〇,如果在使用中操作不当♂﹡♂,不按说明操作确有“爆炸”危险♂。若使用者在将预留的出气口封住(堵住)时☆♂〇,加热反应剧烈后□∵♀,产生大量气体(氢气)△,无法释放?,结果发生“爆炸”△∵,“市民使用自热食品时一定要严格按照操作说明□∟,把透气孔打开∴,且尽量放置于隔热垫上?△,以免发生意外⊿▽。”刘丙涛还提醒♀﹡,使用后的发热包应避免与水再次接触□?,应按有害垃圾分类处置〇。

                                                                          北京青年报记者了解到☆,目前π,我国的民航系统已经全面禁止携带自发热产品上飞机↑。10月1日∵↑,广西出台的铁路安全管理条例也明确规定♀◇,禁止在动车上使用自带加热的食品∴。

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